孕婦保護胎兒 應少吃這幾種魚 |
發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57904次 |
哪些魚你最好不吃?好在只有一部分魚體內的有害物質會積累到影響人類健康的量。魚體吸收有害物質的量取決于很多因素,包括魚的種類、年齡,以及水體的污染情況等。以汞為例,一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內汞含量比較高。 因此,你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。金槍魚體內的汞含量也相當高,因此,你還應該限制金槍魚的攝入量,每周不應該超過170克(大約3兩半)淡金槍魚; 長鰭金槍魚(又叫白金槍魚)和金槍魚魚排體內汞的含量是淡金槍魚的3倍,為了安全起見,孕婦最好不要吃這些魚。 另外,提示孕婦少吃魚罐頭。罐頭金槍魚含水銀量極高,孕婦宜減少進食避免影響胎兒智力發展。 吃三文魚也可能有一定的風險,但三文魚的問題和其他需要限量食用的魚不同。雖然三文魚體內汞的含量很低(而且還富含促進大腦發育的ω-3脂肪酸),但是一 些研究發現,與野生的三文魚相比,人工飼養的三文魚體內含有較高水平的多氯聯苯、二噁英和其他污染物。由于沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源, 所以,為了安全起見,你還是暫時把三文魚從你孕期的食譜中拿掉吧。 孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲,直接食用這些食品可以使人感染疾病。 哪些魚你可以吃一些?如果你喜歡海產品,而且吃的量很多(一周超過340克),你可以不用過分擔心,只要選擇一些相對沒有受污染的海產品,比如蝦、扇貝、 鲆魚、蛤、牡蠣、鲇魚、銀魚、沙丁魚、帝王蟹、黃花魚等。另外,最好挑選不同種類的魚輪流著吃,保證一周內不重復吃同一種魚。 盡管我們對吃魚給出了這樣那樣的忠告,但還是要記住:吃魚利大于弊。除了ω-3脂肪酸外,魚類還含有很多重要的營養成分,比如蛋白質等等。所以,你不要拒魚于千里之外,只要科學食用就可以了。 |
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