動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)維生素E可以減少自然流產(chǎn)和死胎，它的生理功能又是抗氧化劑，有維持細(xì)胞組織的結(jié)構(gòu)及功能完整性的作用，增強(qiáng)免疫功能，是體內(nèi)最重要的抗氧化劑。同時(shí)，對(duì)胎兒和嬰兒大腦功能的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)、胎兒先天性畸形以及極低出生體重嬰兒。

　　孕婦和產(chǎn)婦需要日攝入量為14毫克，食物中的植物油和油料種子，谷類(lèi)、堅(jiān)果、綠葉蔬菜中含有。但在儲(chǔ)存和烹調(diào)過(guò)程中會(huì)有一定損失，因此建議孕婦和產(chǎn)婦每日應(yīng)需專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)充6毫克。