記得有個電影，其中有這樣一個片段：

　　一個孕婦挺著大肚子來到外地，人生地不熟，餓了，去小賣部買東西充饑。

　　她拿了幾樣東西，有面包、有火腿，鹵蛋，還有一大包辣條。

　　去結賬時候，老板（男的）特意提醒她，“懷孕了吧？怎么還吃辣條，孕婦不能吃辣的！”

　　這個孕婦非常淡定，用操著濃重地方話的口音回答道：“我是湖南的，離不開辣椒，我們那里的孕婦都吃辣，不礙事兒。”

　　一個男的，都知道“孕婦不能吃辣”，可見這句話影響有多深。

　　今天我們就來說一說，這孕婦到底能不能吃辣。

　　認識辣椒

　　辣椒含有辣椒素（為香美蘭胺），吃進去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神經末梢，通過大腦反射下來，促進唾液分泌，有利消化食物，并使人感到輕松興奮，產生辣后的快感和美味，被認為是理想的調味品。

　　同時也增加胃腸道消化液的分泌，由于消化液內含啡肽，不僅幫助食物的消化，而且加強胃腸道蠕動。 因絕大多數辛辣食物屬濕熱性質，能促進血液循環，使氣血運行更好，臟腑得到適當滋養和推動力。

　　一般來說，每100克辣椒維生素C含量高達198mg，維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高免疫功能。

　　寒冷的冬天適當地吃辣可以促進體內膠原蛋白的合成，防止毛細血管破裂。

　　辣椒食物還能增加腦細胞的活性，延緩衰老，減慢退化。 有人說，辣椒因含胡蘿卜素能促進維生素A的形成，可以起保護皮膚及體內粘膜完整性的作用。因能刺激細胞間傳達信息的基因，可預防癌癥。由于其能抗低密度膽固醇（LDL）被氧化成有害的形態，所以可預防動脈硬化。

　　辣椒好處這么多，那為什么還說孕婦不能吃辣？

　　普遍認為孕婦不能過量吃辣的原因有三點：

　　1. 吃辣椒太多易便秘：孕期本來就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘時用力屏氣，腹壓加大，使子宮、胎兒、血管局部受擠壓致供血不足。

　　2. 對胎兒帶來不利影響：辛辣物質會隨著母親的血液循環進入胎兒體內，可能會刺激到寶寶，老人說，“胎毒”都是孕期吃辣椒導致的。

　　3. 過量吃辣也會“中毒”：辣椒辛熱有毒，過食可使體內濕從熱化，表現為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。長期大量食用辣椒，會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、玄暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

　　其實，對于孕媽媽能不能吃辣這件事情不必過分緊張，在懷孕早期由于妊娠反應，有的孕媽媽食欲不佳，適當吃些辣椒，有助于增加食欲。注意適量的食用，孕媽媽食用后又沒有特別的反應，就可以放心的滿足味蕾了！