垃圾食品

　　肝臟是我們身體重要的代謝器官，肝臟的健康與否和飲食息息相關(guān)。不同的飲食方式，有的能吃出健康肝臟，有的卻吃出肝病。讓我們一起細(xì)數(shù)那些傷肝的飲食方式。

飲食不健康易得脂肪肝

　　飲食習(xí)慣不健康的人，最容易得脂肪肝。比如經(jīng)常大魚大肉、油炸食品、甜食以及飲食過多、無節(jié)制的人，會(huì)造成營養(yǎng)過度，使肝臟的脂肪合成過多。當(dāng)食物中脂肪含量過高時(shí)，可使熱量增高，不利于控制熱量攝入，過多攝入脂肪含量過高的食物，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負(fù)擔(dān)增大，干擾了對(duì)脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪就會(huì)在肝內(nèi)堆積，形成脂肪肝。

      么么關(guān)愛：飲食上應(yīng)盡量避免富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物，如肥肉、肉皮、雞鴨皮、內(nèi)臟、魚子、蟹黃以及油炸食物等。

　　還有些年輕女性為了保持體型苗條，盲目節(jié)食而致營養(yǎng)不良，也容易得脂肪肝。營養(yǎng)不良怎么還會(huì)得脂肪肝?專家解釋：這是由于營養(yǎng)不良時(shí)蛋白質(zhì)缺乏，導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。

亂吃保健品導(dǎo)致肝損害

　　很多人尤其是都市白領(lǐng)喜歡服用保健品來改善健康狀況。但是，不科學(xué)的大量進(jìn)補(bǔ)，亂吃保健品會(huì)導(dǎo)致肝損害。專家指出，多數(shù)人通過正常飲食，身體內(nèi)的各種營養(yǎng)素并不會(huì)嚴(yán)重缺乏，在這種情況下，如果每天仍然大劑量補(bǔ)充維生素、微量元素等，多數(shù)不能被有效吸收，要經(jīng)過肝臟代謝分解排出體外，這就無疑增加了肝臟的工作量。而鐵劑、維生素A和D等攝入過多不能排出體外，還有可能蓄積在肝臟導(dǎo)致中毒反應(yīng)。

　　么么關(guān)愛：進(jìn)補(bǔ)保健品前一定要咨詢醫(yī)生或者做個(gè)全面體檢，看看自己是否真的需要進(jìn)補(bǔ);如果需要服用保健品，也要切忌大劑量、長期服用。另外，大多藥物經(jīng)肝臟代謝，一些藥物可以導(dǎo)致肝損傷，如果因某種疾病不得不長期服用藥物治療，如服用類固醇激素、水楊酸制劑和某些鎮(zhèn)靜止痛劑等藥物時(shí)，要定期監(jiān)測肝功能。

吃沒完全熟的食物易感染肝病

　　傳染性肝病如甲肝、戊肝，主要是食用了被甲、戊肝病毒污染的食物引起，特別是煮的半生半熟的貝殼類海產(chǎn)品如牡蠣、蜆子、蛤蜊、毛蚶及一些魚類等。很多人喜歡吃生的或半生的食物，很容易感染。

      么么關(guān)愛：預(yù)防甲肝及戊肝，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，共用餐具消毒，最好實(shí)行分餐，生食與熟食切菜板、刀具和貯藏容器均應(yīng)嚴(yán)格分開，防止污染。

       有肝病的孕媽媽有哪些該注意呢？