春天乍暖還寒，時(shí)冷時(shí)熱，難以將息；春季又是多雨季節(jié)，濕氣較重，氣壓時(shí)高時(shí)低，很不穩(wěn)定。正確的家庭調(diào)護(hù)和合理飲食可保障小兒在春季里處于健康狀態(tài)，減少疾病的發(fā)生。

春季氣候多變小兒易生病

春天氣候變化多端，而幼兒身體的適應(yīng)能力較差，寒暖不識(shí)自調(diào)，若衣被增減不及時(shí)，易感冒患病。

春天濕氣較重，濕困脾土，損及脾胃的運(yùn)化功能，加之小兒脾常不足，且飲食不善自節(jié)，易出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等不適。春季萬(wàn)物生長(zhǎng)，蚊蟲(chóng)、細(xì)菌和病毒也在此時(shí)大量繁殖和生長(zhǎng)，由此造成許多傳染病、皮膚病的發(fā)生，如流行性感冒、水痘、猩紅熱、麻疹、流行性腮腺炎、登革熱、丘疹性蕁麻疹等。

春季也是花開(kāi)季節(jié)，花粉飛揚(yáng)，有過(guò)敏體質(zhì)的小兒吸入花粉后易罹患過(guò)敏性疾病，如過(guò)敏性咳嗽、哮喘、過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性結(jié)膜炎、過(guò)敏性皮炎等。

中醫(yī)認(rèn)為“春生夏長(zhǎng)秋收冬藏”，春季是生長(zhǎng)的“黃金季節(jié)”，小兒的生長(zhǎng)發(fā)育最快，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加，而此時(shí)多為陰雨天氣，日照時(shí)間少，易導(dǎo)致小兒體內(nèi)鈣質(zhì)吸收不足，處于相對(duì)缺鈣狀態(tài)，出現(xiàn)多汗、煩躁、夜睡不寧、枕禿等。

此外，春季氣候多變，氣壓不穩(wěn)，陰雨綿綿，還易造成小兒情緒不安，性情改變。

 合理飲食能減少疾病發(fā)生

正確的家庭調(diào)護(hù)和合理飲食可保障小兒處于健康狀態(tài)，減少疾病的發(fā)生。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“當(dāng)春之時(shí)，食以減酸為甘，以養(yǎng)脾扶陽(yáng)”。所以，飲食應(yīng)重在健脾壯陽(yáng)，可適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)中的氨基酸對(duì)振奮人的精神起著重要的作用，B族維生素對(duì)維持神經(jīng)、消化、肌肉、循環(huán)系統(tǒng)的正常功能有著重要的生理作用，鈣和鎂能影響肌肉收縮和神經(jīng)細(xì)胞的轉(zhuǎn)換，有利于緩解精神的緊張。

孩兒樂(lè)提醒，應(yīng)適當(dāng)增加含此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物的攝入量，主要有瘦豬肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類(lèi)、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)及其制品、海藻、雜糧，還有蔬菜中的西紅柿、胡蘿卜、菠菜、青菜、椰花菜等，以及當(dāng)季水果。

●木棉花粥

用料：木棉花1朵，大米50克。
制法：大米淘洗干凈，與木棉花同置于砂鍋內(nèi)，加適量水煮成粥，加少許鹽后可食用。
功效：清熱利濕。
適應(yīng)癥：適用于春季濕氣較重的小兒。
小貼士：本方之木棉花宜用干品。采集新鮮木棉花后，洗凈曬干后備用。

蓮子扁豆煲湯

●蓮子扁豆豬腱湯

用料：蓮子（連芯）、扁豆各15克，豬腱子肉125克。
制法：豬腱子肉飛水去肉腥，與蓮子、扁豆同置于鍋內(nèi)，加適量清水，煮沸后轉(zhuǎn)慢火煮1－2小時(shí)，加少許鹽后即可食用。
功效：健脾袪濕，清心降火。
適應(yīng)癥：適用于素體脾虛多病，春季食欲欠佳之小兒。
小貼士：蓮子有收澀作用，大便秘結(jié)者不宜食用。蓮子芯有清心火的作用，故本湯方之蓮子連芯一起煎煮。

 ●淮山脊骨湯

用料：淮山15克，枸杞子10克，脊骨250克。
制法：豬脊骨飛水去肉腥，與淮山、枸杞子同置于砂鍋內(nèi)，加適量清水煮湯，沸后轉(zhuǎn)慢火煮2小時(shí)，加少許鹽后即可食用。
功效：健脾養(yǎng)肝，潤(rùn)腸。
適應(yīng)癥：適用于春季倦怠、煩躁、大便干結(jié)之小兒。
小貼士：大便稀溏的小兒不宜食用。

鯽魚(yú)可以配芡實(shí)陳皮煲湯

 ●芡實(shí)陳皮鯽魚(yú)湯

用料：芡實(shí)15克，陳皮3克，白鯽魚(yú)1尾。
制法：白鯽魚(yú)去鱗腮及內(nèi)臟，與芡實(shí)、陳皮同置于砂鍋內(nèi)，加適量清水，煮沸后轉(zhuǎn)慢火煮1小時(shí)，加少許鹽后即可食用。
功效：健脾燥濕。
適應(yīng)癥：適用于春季消化不良、大便稀爛之小兒。

用料：浮小麥10克，蜜棗1枚，豬腱子肉125克。
制法：腱子肉飛水去肉腥，切塊，與浮小麥、蜜棗同置于砂鍋內(nèi)，加適量清，沸后轉(zhuǎn)慢火煮1小時(shí)，加少許鹽后即可食用。
功效：清心斂汗
適應(yīng)癥：適用于多汗、煩躁易怒之小兒。
小貼士：蜜棗應(yīng)選用質(zhì)量較好的，以表面糖霜較少，棗身干爽，絲紋細(xì)密勻稱(chēng)，顆粒完整者為佳。

用料：太子參15克,芡實(shí)10克，瘦豬肉125克。
制法：瘦豬肉飛水去肉腥，切塊，與太子參、芡實(shí)一同置于砂鍋內(nèi)，加適量清水，沸后轉(zhuǎn)慢火煮2小時(shí)，加少許鹽后即可食用。
功效：健脾利濕收澀。
適應(yīng)癥：適用于春季大便稀爛、多汗的小兒。
小貼士：大便干結(jié)者不宜食用。

太子參芡實(shí)瘦肉湯

●谷麥芽鴨腎湯

用料：谷芽、麥芽各10克，鴨腎（鮮品）1個(gè),陳皮3克。
制法：鴨腎切開(kāi)，剝?nèi)唭?nèi)金，用鹽洗凈后切成大片，與谷芽、麥芽、陳皮同置于砂鍋內(nèi)，加適量清水，沸后轉(zhuǎn)慢火煮1小時(shí)，加少許鹽后即可食用。
功效：健脾開(kāi)胃，消食導(dǎo)滯。
適應(yīng)癥：適用于春季里小兒消化不良、食欲不振、腹脹欲嘔等。
小貼士：本湯方中的谷芽、麥芽可用薄紗袋包后再煮。陳皮能燥濕、去除鴨腎的異味。

用料：南杏仁、陳皮各6克，豬肺125克。
制法：豬肺洗凈，飛水去泡沫和異味，與南杏仁、陳皮一同置于砂鍋內(nèi)，加適量清水，沸后轉(zhuǎn)慢火煮2小時(shí)，加少許鹽后即可食用。
功效：清肺燥濕化痰。
適應(yīng)癥：適用于春季咳嗽多痰之小兒。
小貼士：杏仁宜用南杏仁，用量不應(yīng)過(guò)大。

菊花茶

●菊花茶

用料：杭菊10克，冰糖適量。
制法：杭菊洗凈，少許冰糖，入鍋后加適量清水，猛火煎煮約10分鐘，即可飲用。
功效：清肝明目。
適應(yīng)癥：適用于春季火氣大、易怒、目赤眵（眼屎）多之小兒。
小貼士：小兒熱氣癥狀消失后，應(yīng)停止飲用，不可長(zhǎng)期飲用。