恒天然將投資2.4億新西蘭元（約1.73億美元）在新西蘭Clandeboye建造第三家馬蘇里拉奶酪工廠，重點發展中國餐飲市場，欲2023年實現50億銷售。

　　恒天然表示，該投資將使公司速凍奶酪的生產能力翻倍，屆時Clandeboye將成為南半球最大的天然馬蘇里拉奶酪生產基地。

　　恒天然全球首席運營官Robert Spurway指出，中國和亞洲地區對馬蘇里拉奶酪的需求越來越高，消費者想要更多天然的乳制品。這家新工廠與其他兩個工廠一樣，都將使用專利技術生產高品質的天然馬蘇里拉奶酪，在生產過程中不添加任何化學成分。

　　Spurway介紹說，“這是全球唯一的專利工藝，能夠顯著縮短生產時間，同時保證100%天然，我們的客戶和消費者對這一點都非常重視。這也是我們的馬蘇里拉奶酪產品的關鍵特色之一，將使其成為餐飲客戶中最受歡迎的產品。建造完成后，恒天然馬蘇里拉奶酪的銷量將比2008年增加超過60%。”

　　該技術得到了由新西蘭初級產業部，恒天然和 DairyNZ的一項成長合作項目的支持。

　　Spurway指出，“這項增值投資是恒天然公司合作戰略的一個重要部分。推動收益增長是我們業務發展的核心，其關鍵是將牛奶轉化成高附加值的產品。與此同時，我們要求產能最大化，而不是一味投資高利潤產品。牛奶的供應量對我們的投資有很大影響，我們承諾將繼續推動乳品產業價值鏈的發展，投資正確的產品，并通過創新保持產品的競爭力；同時吸引更多的全球客戶，為他們提供純正的新西蘭乳制品。”

　　新擴張將最大化的利用牛奶的價值，新工廠在生產奶酪的過程中，也將增加乳清和乳糖這兩種非常有益的乳品配料的生產。全新的污水處理系統將保證工廠的可持續性生產。

　　恒天然全球消費者及餐飲業務首席運營官Jacqueline Chow補充道，在中國超過半數的披薩使用恒天然IQF馬蘇里拉奶酪，該市場份額還將持續增長。

　　“在中國的大城市，超過40%的人們每周會食用一次西方快餐；在剛過去的5年內，餐飲中乳制品的使用量增加了30%。這一市場具有巨大的發展潛力，我們的團隊還將不斷地拓展業務，力爭在2023年實現50億的銷售額。”

　　“新工廠將幫助我們實現這一目標。我們的餐飲投資一直是基于消費者需求的增加，連續兩年增加投資意味著我們的發展越來越迅速。”

　　擴建工作已經有條不紊的開展，預計2018年9月第一批產品將進入市場，屆時將有超過1000名員工參與到該項目中。