2018-2019年，中國(guó)嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵年，這一年輔食產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新面貌，輔食消費(fèi)市場(chǎng)未來(lái)5-10年將繼續(xù)保持高增長(zhǎng)。

　　2018年，輔食企業(yè)和零售渠道深切感受到了產(chǎn)業(yè)鏈的重要性。從土地到寶寶的餐桌，每一步都會(huì)很關(guān)鍵，消費(fèi)者為品質(zhì)買(mǎi)單。輔食生產(chǎn)企業(yè)必須建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈，緊扣國(guó)家政策與標(biāo)準(zhǔn)，始終把品質(zhì)放在首位。

　　人口紅利也不再是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動(dòng)力，未知變數(shù)較多，機(jī)遇更大，挑戰(zhàn)更多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。

　　當(dāng)前的輔食行業(yè)，第100到第10位，差距不明顯，而相比TOP10品牌，差距巨大，以?xún)|為單位計(jì)。嬰幼兒輔食CR10僅為45%左右，如提升到60%，留給其余品牌的空間更小，品牌間的差距將越來(lái)越大。

　　產(chǎn)業(yè)鏈，從土地到寶寶餐桌 每一步都關(guān)鍵

　　嬰幼兒輔食與奶粉相似，產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，從種植到寶寶的餐桌，每一步都非常關(guān)鍵。

　　關(guān)注嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)，以往一般是從工廠(chǎng)生產(chǎn)開(kāi)始，國(guó)家發(fā)布鎘限量值標(biāo)準(zhǔn)讓各界開(kāi)始關(guān)注輔食產(chǎn)業(yè)鏈的上游。原料、研發(fā)、檢測(cè)、追蹤，這些原本只在嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)鏈才會(huì)被經(jīng)常提到的詞語(yǔ)，近期在輔食產(chǎn)業(yè)鏈被反復(fù)提到。很多渠道商和消費(fèi)者意識(shí)到，即使工廠(chǎng)取得了輔食生產(chǎn)許可證還不夠，生產(chǎn)一款優(yōu)質(zhì)的輔食，必須從種植開(kāi)始。

　　輔食產(chǎn)業(yè)鏈每一步都非常關(guān)鍵，并且要求更嚴(yán)謹(jǐn)，要做到快速查詢(xún)，最好的方式是建立追溯系統(tǒng)。嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)要求強(qiáng)制建立質(zhì)量追蹤體系，但輔食生產(chǎn)企業(yè)考慮到自身產(chǎn)業(yè)鏈不全，貼牌較多，管理能力達(dá)不到，追溯系統(tǒng)建立需要增加投入等原因，很少企業(yè)使用。

　　國(guó)內(nèi)已有一批高科技企業(yè)關(guān)注輔食產(chǎn)業(yè)鏈，如中商不僅為奶粉生產(chǎn)企業(yè)提供追溯服務(wù)，也開(kāi)始為輔食生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)智慧追溯系統(tǒng)，通過(guò)一物一碼，讓每一罐輔食從原料、生產(chǎn)、渠道、終端全產(chǎn)業(yè)鏈追溯。

　　智能時(shí)代，信息越來(lái)越透明，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，為追蹤產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，為生產(chǎn)及營(yíng)銷(xiāo)賦能提效，輔食企業(yè)應(yīng)該逐步建立智慧追溯系統(tǒng)，在陽(yáng)光下生產(chǎn)，讓品質(zhì)看得見(jiàn)。（摘自：中國(guó)嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)）