油條

　　豆?jié){配油條是我們很多家庭常見的早餐，豆?jié){的養(yǎng)生功效得到了大家的認(rèn)可，可是油條這種傳統(tǒng)美食卻威脅著我們的健康。對(duì)孕媽媽來(lái)說(shuō)，常吃鋁超標(biāo)的油條，可能導(dǎo)致生出腦癱兒。

油條鋁超標(biāo)

　　制作油條時(shí)，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無(wú)機(jī)物。炸油條時(shí)，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說(shuō)，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬，這樣一天一天積蓄起來(lái)，其攝入的鋁相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過(guò)胎盤，侵入胎兒的大腦，會(huì)使其形成大腦障礙，增加腦癱兒的機(jī)率。

鋁對(duì)孕媽媽的危害

　　人體攝入鋁后僅有10%-5%能排泄到體外，大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積，與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)。長(zhǎng)期攝入會(huì)損傷大腦、 導(dǎo)致癡呆，還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，甚至可導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩、老年人出現(xiàn)癡呆。孕媽媽攝入后果更為嚴(yán)重，不僅會(huì)影響胎兒發(fā)育、導(dǎo)致胎兒腦部發(fā)育不 健全，而且會(huì)大大增加智障兒的產(chǎn)生。

　　鋁在人體內(nèi)是慢慢蓄積起來(lái)的，其引起的毒性緩慢、且不易察覺(jué)。然而，一旦發(fā)生代謝紊亂的毒性反應(yīng)，則后果非常嚴(yán)重。因此，必須引起我們的重視，在日常生活中要防止鋁的吸收，減少鋁制品的使用。

       那么在生活中，孕媽媽該如何減少鋁的攝入呢？